８月１３日放送の『有吉ジャポン』は「成り上がりジャポン」の渋谷・夜カフェ編は第３ステージに突入！
第３ステージは夜カフェ研修で、渋谷にある大谷秀政（４８歳）のお店で２人ずつ「宇田川カフェ」「ＦＬＡＭＩＮＧＯ」「ｃａｆｅ ＢＯＨＭＥＭＩＡ」の３店舗に別れて２日間の研修を行い、それぞれの店舗の店長が２人のうち１人を落とし、候補生６人→３人に絞るというサバイバルステージが行われました。
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果たして誰が合格して生き残るのでしょうか？
番組内容と結果を中心にお届けしていきたいと思います。
第３ステージ研修の内容は？
第３ステージの夜カフェ研修では店長として必要なホール作業を行います。
接客はもちろん１９０種類以上のメニューを覚えないといけないという飲食店経験者でも覚えるのが困難な研修が早速スタートしました。
元ホストの高木潤一（３３歳） ＶＳ 無職の越比都美（３５歳）
研修一日目
高木潤一は元歌舞伎町Ｎｏ．１ホストで、現在は歌舞伎町にあるカラオケバーのオーナーをしていますが、１カ月のオーナー収入が１０万円以下の時もあるという。
そんな高木潤一は経験を活かして積極的に接客をしていますが、１９０種類のメニューをいきなり覚えることはできず、わからないことは確認して積極的にアピールし「ｃａｆｅ ＢＯＨＭＥＭＩＡ」の店長の吉原麻美店長（３５歳）も好感触を示しました。
それに対し越比都美はただ立ち尽くすばかり…
そしてメニューを把握できておらず、お客さんと先輩店員の間を何度も往復してしまい、お客さんから「もう来ないで下さい。」とＮＧ宣告をされ、その後も同様にメニューを把握できずにミス連発！
研修二日目
越比都美は初日とは打って変わってメニューを説明！
実は昨日メニューを持ち帰って自宅で予習してきたのでした。
そのお陰もあって積極的に接客することができるようになりました。
一方の高木潤一も初日同様に安定した接客力を見せます。
果たしてこの２人のうちどちらが合格するのでしょうか？
第３ステージ研修の結果は？
「ｃａｆｅ ＢＯＨＭＥＭＩＡ」元ホストの高木潤一（３３歳） ＶＳ 無職の越比都美（３５歳）の合格者は…
無職の越比都美（３５歳）でした。
理由は２日目に来た時ののびしろだということで、接戦を制しました。
「宇田川カフェ」お笑い芸人の池田奈子（３３歳） ＶＳ グラビアアイドル合の橘花凛（２５歳）の合格者は…
お笑い芸人の池田奈子（３３歳でした。
「ＦＬＡＭＩＮＧＯ」元セクシー女優の田中真奈美（３０歳） ＶＳ グラビアアイドルの廣瀬聡子（２２歳）の合格は…
グラビアアイドルの廣瀬聡子（２２歳）でした。
ということで越比都美（３５歳）、池田奈子（３３歳）、廣瀬聡子（２２歳）の３人が勝ち上がることが決定しました。
次回は？
次回は新店舗「宇田川カフェ スペイン坂」で、オープン前に候補者３人からオープン後に仮店長２人に絞り、さらにオープン一カ月後に店長１人を決めるということに決まりました。
選考中に候補生の越比都美が、またお酒を飲んでイェイイェイ状態に！？
果たしてどうなってしまうのでしょうか？
続きは次回です。
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